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"Monkey 47" Schwartzwald Sloe Gin (Gin à la prunelle) 29° 50 cl

Spiritueux - Monde

Le "Sloe Gin" est une liqueur issue de la macération de prunelle      (Sloe en anglais) dans du Gin.

Le "Monkey 47 Schwarzwald Sloe Gin" est donc une macération de prunelles sauvages de la Forêt Noire dans du Gin "Monkey 47".

Cette liqueur est élaborée une seule fois par an, en petites quantités, au sein même de la "Wild Monkey Distillery" où est élaboré le gin "Monkey 47"

Le breuvage est ensuite élevé pendant 100 jours dans des jarres d'argile, puis mis en bouteille à 29° d'alcool, sans filtration.

Il en résulte une liqueur aux arômes intenses.

-le nez est frais complexe et fruité, évoluant sur l’amande et le genièvre.
-la bouche est épicée, évoluant sur les fruits rouges confits
(confiture de fraise, framboise, cerise).
-la finale est longue et florale (lavande, fleur d’oranger).

Les arômes persistent longuement dans le verre vide, ce qui fait qu'on peut faire durer le plaisir de la dégustation, rien qu'avec le nez!

De la même façon que "lorsqu'on vient d'entendre un morceau de Mozart, le silence qui lui succède est encore de lui", lorsqu'on vient de déguster le "Monkey 47 Sloe Gin", le verre vide qui lui succède est encore du "Monkey 47 Sloe Gin"!

La bouteille de 50 cl:

Prix : 44,00 €

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